黄瓜去芯加不太多盐腌。
重物压，出水份。让黄瓜更弹。纯净水洗去多余的盐份。
放入大蒜头一个，生姜几片。生抽150克，老抽25克，醋50克，糖75，白酒20克。花椒和辣椒，用油呛一下。
拌一夜就可以吃了，配粥和汤饭很有味。
上传你做的酱黄瓜——夏日小凉菜
做吃货不易
