北方粽
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冬眠9
粽子馅可用：黄米、糯米、茯苓，豆沙馅，红小豆、赤小豆、花生、大枣、蜜枣、百合、莲子、其他五谷
共包了多半锅（煮粥高压锅），大约五十个一口粽
共包了多半锅（煮粥高压锅），大约五十个一口粽
用料
北方粽的做法
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糯米清洗后用凉白开水泡一晚，水要加足，糯米会吸水。
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粽子叶加盐泡10分钟后洗净，锅里加水，水开放粽叶煮15-20分钟，不急就在锅里放着或拿出放冷水里过水备用。
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清洗豆子、花生、大枣等其他配料，然后放在糯米里，大枣另放一个容器里。
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包好粽子后摆放在高压锅里，摆放紧凑一点，加水开火，上汽后改小火煮两小时即可。不用焖一晚就已经很软糯了。
