菠菜猪肝
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回天之力_f4kq
1.补肝养血
菠菜和猪肝的铁含量丰富，能够预防和缓解缺铁性贫血。2.清肝明目菠菜和猪肝含有丰富维生素A，能够缓解眼睛疲劳、干涩等不适症状。3.清热解毒菠菜富含膳食纤维，有润肠通便，促进排毒的功效，而猪肝含有丰富蛋白质，有促进形成代谢的作用。
菠菜和猪肝的铁含量丰富，能够预防和缓解缺铁性贫血。2.清肝明目菠菜和猪肝含有丰富维生素A，能够缓解眼睛疲劳、干涩等不适症状。3.清热解毒菠菜富含膳食纤维，有润肠通便，促进排毒的功效，而猪肝含有丰富蛋白质，有促进形成代谢的作用。
用料
| 猪肝 | 150克 |
| 菠菜 | 250克 |
| 姜 | 切片 |
| 料酒 | 少许 |
| 蒸鱼豉油/生抽 | 少许 |
| 胡椒粉/鲜辣粉 | 少许 |
| 小葱 | 切段和葱花 |
| 枸杞 | 几粒 |
菠菜猪肝的做法
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猪肝切片，多洗几遍再加面粉洗几遍
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猪肝加胡椒粉料酒淀粉小苏打腌制15分钟
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开水放葱姜料酒再放猪肝大火烧开再小火闷5分钟，然后用凉水冲洗干净
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菠菜洗干净切段绰水后装盘
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菠菜上放上猪肝撒上葱花然后淋上蒸鱼豉油，最后淋上热油加上枸杞增色
