白灼尿尿虾
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人做过这道菜
阿瑰小姐
尿尿虾貌似出产东海，我们当地应季就会上市，虾肉鲜甜弹牙，我们基本咬一口吸一下就OK，无需用手剥虾壳，哈哈哈…从小练就的功夫，不用太惊讶！
我们基本最爱本地大陈岛出产的尿尿虾，都还是鲜活的最佳！好食材无需复杂加工，白灼最是鲜美！
我们基本最爱本地大陈岛出产的尿尿虾，都还是鲜活的最佳！好食材无需复杂加工，白灼最是鲜美！
用料
白灼尿尿虾的做法
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看看，鲜活的尿尿虾
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锅里放入适量（不能太多，水太多鲜甜味会流失）。放入姜片和盐煮沸。
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水开后放入尿尿虾。
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看看，锅里焯虾的水刚刚好莫过虾，水千万不要多，宁可少也不要多。立即淋上5ml高度白酒。
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水二次煮沸即可出锅，约1分钟上下。千万不要煮太久，虾过熟就缩水，虾肉也硬了不弹牙鲜甜了。
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沥干水分即可。我可以边看电视边吮虾，一次可消灭小3斤哦！哈哈哈…一口一个，完全无缝衔接入口！爽…可以蘸米醋，完全鲜甜可口！
