不加一滴水的啫啫鸡煲啊
0
人做过这道菜
hhrrjjyy
这个做法，相对来说，调料用得简单，步骤也不复杂。
至于调料具体用量，没具体量过。
根据自己的口味放调味料即可。
至于调料具体用量，没具体量过。
根据自己的口味放调味料即可。
用料
不加一滴水的啫啫鸡煲啊的做法
-
准备好材料：鸡肉洗干净沥干水，小洋葱（红葱头也可以）切块，蒜头，小葱切段。
-
放生抽、蚝油、老抽、盐、白糖、花生油，把鸡肉抓匀，腌半个小时以上入味。
-
砂锅里放花生油，热锅后放洋葱头、蒜头、姜爆香，注意小火，不然容易焦。
-
爆香料头后，放入鸡肉，把腌鸡的汁也倒入，翻炒几下后加盖子，沿着锅边（缝）倒入料酒，小火焖8-10分钟。
-
中途如果怕焦，可以打开锅盖翻一下锅底。
-
放入葱头翻炒几下。
-
最后放入葱叶段，关火。超香啊。
