香菇切丝，肉，芋头切丁，干贝、虾皮、虾仁洗净备用
1000g粘米粉加入1400g温水，加入盐，鸡精搅拌均匀备用（咸淡要试到刚好）
肉、干贝、虾皮、虾仁、香菇、芋头爆香加入盐、鸡精、十三香、葱头酥调味米浆再次搅拌均匀倒入锅内小火（电磁炉800-1000）炒至粘稠状态（如上图）
倒入抹了油模具，压实，盖保鲜膜，水开上锅蒸1小时（电磁炉2000）
上传你做的闽南芋头糕
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