胡萝卜,洋葱,土豆,切块。(西红柿或者番茄酱)
腌肉:花雕酒(或者料酒加糖),生抽,胡椒粉,淀粉水。油热,把肉先炒熟,然后盛出来
油热,下洋葱,超软后,加土豆和胡萝卜,和西红柿,加盐。炒熟后,加入炒好的肉。
翻炒均匀后,加入咖喱,不辣的辣椒粉,两圈番茄酱。加入开水,(然后可以加芒果干或者杏干或者梅干,提供酸甜果香),再倒入一杯牛奶或者椰汁。
煮二十分钟,翻盖搅合一下,熟了之后,大火收汁
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