鲈鱼宰段，加盐、生抽、蚝油、花生油、红油、黑胡椒、淀粉抓匀码制20分钟。
锅倒油烧热，加花椒粒爆香，加姜、蒜、小米辣爆香，再倒洋葱炒香。
铺上腌好的鱼块和汁水，中小火焖炖10分钟，中途沿锅盖边淋入料酒。
放上蒜末和葱丝，淋上热油上桌。
上传你做的葱香鲈鱼煲（大黄鱼）
郭儿爱折腾
