牛肉切片,青蒜斜刀切段。豆豉用油浸泡,上锅蒸了再用,豆瓣酱剁碎,甜面酱加水混合均匀。牛肉下油锅炒变色,加入料酒翻炒均匀,加盐翻炒均匀,加入豆豉翻炒均匀,加入甜面酱翻炒均匀,加入豆瓣酱翻炒均匀,加入青蒜翻炒均匀,加入糖翻炒均匀,装盘。
用肥一点的部位比较好吃。
开吃
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