薄荷排骨
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人做过这道菜
-微凉兮
油炸排骨太油腻？试试烤箱做的薄荷排骨吧~带着薄荷叶淡淡的清香，完全感觉不到排骨的油腻，做完这个菜整个房间都是香香的。
本菜谱来源于小红书博主@陈大蛮，怕以后找不着了，存个档
本菜谱来源于小红书博主@陈大蛮，怕以后找不着了，存个档
用料
薄荷排骨的做法
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排骨洗净，用冷水浸泡半小时，泡出血水。半小时后冲净血水，沥干水分。
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腌排骨。把蜂蜜、黑胡椒粉、生抽、食用盐、耗油、蒜泥加入排骨中搅拌均匀。再加入适量淀粉搅拌均匀，使它有点上劲的状态。最后用橄榄油在四周锁个边腌制之少半小时。
ps:(生抽和耗油的量可以根据自己的口味调整，因为之后除了薄荷就没有用其他东西再调味了) -
腌制好的排骨放入预热好的烤箱，上下火200度先烤10分钟。
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大蒜切成片和薄荷叶一起放入碗中，加入橄榄油搅拌均匀。
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烤好十分钟来给排骨翻个面，顺便把弄好的薄荷垫在下面，上面也可以放上一些，这样薄荷的香味会更浓一些。摆盘后，再把排骨送去烤箱200度烤10分钟
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当当~新鲜出炉的排骨超级好吃😋一点也不油腻。把烤焦的薄荷扔掉，再插上一朵新鲜的薄荷叶，卖相叶棒棒滴
