素馅儿包子
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人做过这道菜
你说过，我信过_
小时候就喜欢吃奶奶包的素馅儿包子 现在奶奶不在身边 自己有了宝宝 就自己一次一次研究出来的最完美的菜谱 刚出锅的一次能吃三个 炒鸡美味哦！
用料
| 鸡蛋 | 3个 |
| 胡萝卜 | 1根 |
| 干木耳 | 一把 |
| 香菇 | 大的五六朵 |
| 粉条 | 一把 |
| 虾米 | 一把 |
| 油豆皮或千张 | 1到2张 |
| 盐 | 适量不用太多 |
| 生抽 | 1-2汤匙 |
| 蚝油 | 1-2汤匙 |
| 十三香 | 适量 |
| 鸡精 | 1-2勺 |
| 食用油 | 适量 |
素馅儿包子的做法
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胡萝卜擦丝 再切成粒
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木耳泡发切成小块
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香菇泡软切成小块
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千张切成小块
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粉条泡软 也可以开火煮一会
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切成小段
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鸡蛋炒熟弄成小块盛出来
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胡萝卜先下锅炒 多放点油 防止粘锅 这样可以释放更多胡萝卜素 然后把准备好的食材全部放下去翻炒
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这时放调料 生抽 蚝油 十三香 鸡精 盐少放 因为其他调料就有咸味了 可以试着放 不咸了再放 一直翻炒 直到闻到香味 可以尝尝 味道美味的很 特别是放了虾米 特别鲜
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然后和面包包子 上锅蒸熟就可以啦 因为这个步骤是婆婆做的 就省略啦 😂
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刚出锅热乎的咬一口 炒鸡满足 ！小伙伴们快来尝试吧！
