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抹茶豆沙馅

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AE-nvnvnvnuan的厨房  AE-nvnvnvnuan

用料  

淡奶油 250ml
脱皮绿豆 500g
黄油 50g/70g
绿茶 12g
细砂糖 280g/350g
抹茶粉 10g

抹茶豆沙馅的做法  

  1. 绿豆提前泡发4小时以上（隔夜记得放冰箱）

  2. 上锅蒸30min

    抹茶豆沙馅的做法 步骤2

  3. 茶叶加400ml  90°左右的水提前泡好（焖20min不要太久）

    抹茶豆沙馅的做法 步骤3

  4. 抹茶豆沙馅的做法 步骤4

  5. 所有材料倒入料理机/绞肉机
    茶叶➕茶水  黄油融化成液体  淡奶油  白砂糖  抹茶粉（尽量搅打细腻一些）

    抹茶豆沙馅的做法 步骤5

  6. 倒入不粘锅小火炒干，炒至不粘锅  不沾勺即可

    抹茶豆沙馅的做法 步骤6

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该菜谱发布于 2024-06-02 15:54:17
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