杏鲍菇要买肥大些的，竖着切1厘米厚的片，千万不能切薄，煎的时候杏鲍菇会缩水的。
平底锅里油薄薄一层，热后，调中小火，放杏鲍菇煎。
一面有些上色就翻面，然后撒上黑胡椒粉和盐。盐可以替换成玫瑰盐、欧芹盐等等。装盘就好，超级简单，但是味道很赞。
上传你做的超简单的煎杏鲍菇
格蕾丝小厨
