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绿豆糕

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用料  

绿豆 500g
黄油 160g
麦芽糖 100g
细砂糖 80g

绿豆糕的做法  

  1. 脱皮绿豆清泡一夜，淘洗干净

    绿豆糕的做法 步骤1

  2. 洗好的绿豆上锅蒸一小时左右

    绿豆糕的做法 步骤2

  3. 压碎后加黄油、麦芽糖、白砂糖，倒入锅中小火翻炒；直至干稠的状态，关火。

    绿豆糕的做法 步骤3

  4. 稍凉一点后，分成30g一份的小份。

    绿豆糕的做法 步骤4

  5. 用磨具一个个压模。

    绿豆糕的做法 步骤5

  6. 压出成型的绿豆糕，放冰箱冷藏定型！

    绿豆糕的做法 步骤6

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该菜谱发布于 2024-06-02 17:38:08
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