黄鱼鲞蒸鸡蛋
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小小计划
原料 ：深水腌渍黄鱼鲞1条 鸡蛋2个 姜末适量 ，料酒适量
红辣椒一个（点缀用）
做法 ：
1，准备食材
2，先把深水腌渍黄鱼切成丁 ，放入盆中
3，放入提前切碎的姜末
4 ，倒入适量的料酒
5，鸡蛋打散
6，过滤蛋液
7 ，把蛋液倒入到盆中
8，盖上保鲜膜 ，用叉子在保鲜膜上面扎几个孔
9 ，放入蒸锅，水开后蒸8-10分钟左右
10 ，揭开保鲜膜 ，上面用红辣椒点缀 即可食用
红辣椒一个（点缀用）
做法 ：
1，准备食材
2，先把深水腌渍黄鱼切成丁 ，放入盆中
3，放入提前切碎的姜末
4 ，倒入适量的料酒
5，鸡蛋打散
6，过滤蛋液
7 ，把蛋液倒入到盆中
8，盖上保鲜膜 ，用叉子在保鲜膜上面扎几个孔
9 ，放入蒸锅，水开后蒸8-10分钟左右
10 ，揭开保鲜膜 ，上面用红辣椒点缀 即可食用
用料
黄鱼鲞蒸鸡蛋的做法
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准备食材
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先把深水腌渍黄鱼切成丁 ，放入盆中
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放入提前切碎的姜末
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倒入适量的料酒
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鸡蛋打散
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过滤蛋液
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把蛋液倒入到盆中
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盖上保鲜膜 ，用叉子在保鲜膜上面扎几个孔
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放入蒸锅，水开后蒸8-10分钟左右
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揭开保鲜膜 ，上面用红辣椒点缀 即可食用
小贴士
1 黄鱼鲞有一定的咸味 ，可以根据自己的口味酌情考虑增加
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