肉粽

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第二次尝试,非常成功,和五芳斋肉粽口味相同。

用料  

肉粽的做法  

  1. 糯米泡4-5小时。

    肉粽的做法 步骤1
  2. 五花肉➕葱姜➕生抽老抽➕盐。腌3-4个小时,具体忘了。

    肉粽的做法 步骤2
  3. 糯米➕生抽老抽➕盐,放冰箱几个小时也忘了。

    肉粽的做法 步骤3
  4. 粽子

    肉粽的做法 步骤4
  5. 煮粽子。(高压锅煮一个小时左右,关火闷到可以开盖就可以)。图片中铁锅烧了两小时都没糯。

    肉粽的做法 步骤5
  6. 出锅。各五芳斋肉粽味道一样。

    肉粽的做法 步骤6
 
该菜谱发布于 2024-06-02 21:08:42
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肉粽的答疑

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