口蘑荷兰豆炒虾仁(腊肠)
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人做过这道菜
小包家御用厨师
荷兰豆先焯水煮断生，否则中毒。
口蘑尽量炒熟保持鲜味。
黑木耳，虾仁，红辣椒等，都选放。
口蘑尽量炒熟保持鲜味。
黑木耳，虾仁，红辣椒等，都选放。
用料
口蘑荷兰豆炒虾仁(腊肠)的做法
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0.木耳泡开，虾去壳去虾线加入盐、生粉、胡椒粉、油抓匀，，红辣椒切片，腊肠切片，荷兰豆俩端筋处理干净洗净。
1.调汁:盐，白糖，松茸鲜，蚝油，淀粉
，生抽拌匀。
2.水开后加入盐和油，荷兰豆焯水2.5分钟。木耳焯水4分钟捞出备用。
3.起锅烧油，倒入口蘑炒香炒熟，捞出和荷兰豆倒一起。
4.另起油，倒入姜葱蒜红辣椒扁炒，倒入虾仁，再把配菜全部倒入，用大火炒出锅气，倒入调好的味汁，翻炒均匀，出锅装盘。
