五色糯米粽

糯米是家里平时用剩的，大概2斤左右；去皮绿豆超市买的。两个放一起泡了4个小时，也可以分开泡，我是图方便，少洗盆。
绿豆有点多了！

泡糯米的时候可以把粽子，五花肉准备好。
某宝买的新鲜粽叶，粽叶洗干净，可以用热水放盆里泡下，放一勺点花生油，这样粽子熟了以后不会粘叶子。我嫌麻烦，直接洗好了就用了。

叶子大概一百张，20块；配了一卷白色的绳子，但是个人不太喜欢，买了一把灯草，1块。

五花肉切小块，加盐、酱油、胡椒粉、白糖搅拌均匀。盐比平时炒菜多放一点点，腌制好放冰箱备用。
另外泡了些黑木耳碎放五花肉里面，忘记拍照了。

准备好其他材料和工作场地

某宝买了50个咸鸭蛋黄，拿出来装好备用。

板栗肉直接切成两半放盆里备用。

泡好的糯米捞起，沥干水，加入五色糯米、板栗肉、盐、胡椒粉、花生油搅拌均匀。

这个是搅拌好以后的，用食指插到米里面，然后放嘴里试下味道；建议比平时口味咸一点。水煮以后会变淡一些。

在叶子尾部1/3的地方折个角开始放料，先放糯米，然后五花肉、蛋黄、再用糯米盖住。
折好角再用绳子扎起来。【折角的没拍照片，后续有空补上】

折角的图，没拍好

最后的成品，包的四角小粽子…一人一个正好。