宝宝辅食蒸糕蛋黄版

Name: 宝宝辅食蒸糕蛋黄版
Ingredients: 2个蛋黄; 60克苹果; 30克低筋面粉

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只放蛋黄的蒸糕，适合还不能吃蛋白的宝宝
终于成功了，好松软。
配料简单、做法简单、快来试试吧。
我试了苹果蒸糕、桃子蒸糕、红薯蒸糕做法都差不多红薯要提前蒸熟，
桃子和苹果可以不用蒸熟，但是要先把水果加10克水搅碎，再加蛋黄打发。
蒸熟会比较好打碎，比较细腻。

用料

苹果蒸熟。
熟苹果60克（如果蒸出来不太够可以加点蒸苹果的水）和蛋黄放辅食机里搅打大概3分钟。打10秒停一下，不用一直打，机器受不了。主要看蛋糊的状态，打到图中状态。蓬松几乎不流动，能插牙签不倒。
刀片拿出来是这样的。
然后加面粉，用刮刀或者勺子搅拌均匀。没有干粉就可以了。倒入碗里或者模具里，碗要刷油防粘。
水开后，上锅蒸10分钟。关火，慢慢移开锅盖。出锅，脱模，开吃。
桃子蒸糕
水蜜桃60克、饮用水10克、蛋黄2个、低筋面粉30克
红薯蒸糕
红薯50克、饮用水20克、蛋黄2个、低筋面粉25克。