227苔条小麻花

（30小根）
1、取出苔条清理一下，用剪刀剪成细小段，和饮用水一起搅拌一下，备用。
2、将鸡蛋、盐、玉米油、小苏打和苔条水依次倒入面粉中，揉成光滑的面团。盖上保鲜膜，醒面10分钟。
3、将面团平均分成30份，每个小面团分别搓成短粗条并刷上点油，再醒面10分钟。
4、将短粗条面团搓成大约长40厘米的均匀细长条，两头朝相反的方向拧，捏住两头，提起，很自然地扭成麻花。
5、再次往相反的方向拧一下，然后将一头塞进另一头中，麻花生坯就做好了。
5、平底不粘锅里倒入食用油烧到四成热，放入麻花生坯，小火炸至金黄色捞出即可。