230芝麻茶香酥饼

（16个）
1、准备馅料。将面粉和黑芝麻分别炒熟，冷却备用。将黄油稍溶化，加入糖粉，用打蛋器不停搅拌直到很粘稠。熟面粉和小苏打混合并过筛，和黑芝麻、茶叶浓汁一起倒入黄油中拌匀，揉成面团，再将面团分成16份备用。
2、准备水油皮面团。将120克面粉和糖粉混合拌匀，加入30克玉米油，加入温水，揉成光滑面团。盖上保鲜膜，醒发30分钟。
3、准备油酥面团。将80克面粉和40克玉米油混合拌匀，揉成面团。
4、将水油皮面团和油酥面团各分成16个，揉成圆形备用。
5、取一个水油皮面团，用手掌压扁。将一个油酥面团放在水油皮面团中央，包起来，收口捏紧。用擀面杖将面团擀开成长椭圆形。将长椭圆形自上而下卷起来。卷好的面团，再一次用手掌压扁。第二次用擀面杖擀开，再自上而下卷起来。
6、将卷好的酥皮面团，盖上保鲜膜，醒发15分钟。
7、第三次用擀面杖将面团擀成小圆面皮，将馅料包入，收口向下稍压成扁平状。
8、烤箱预热，烤盘入烤箱，上下150度15分钟表面上色，再上下100度30分钟烘烤至透。