239蓝莓干司康饼

（18块）
1、将低筋粉和泡打粉混合并过筛，将黄油切小块后倒入，用手指搓成颗粒状。
2、鸡蛋、糖粉和牛奶打匀，倒入混合粉中，搅拌均匀，不见干面粉。
3、加入蓝莓干，稍稍揉匀。放入冰箱中冷藏30分钟。
4、案板上撒上干粉，取出面团用擀面杖擀成稍薄的面片，将面皮的一端折向中间，另一端也折过来，完成一轮3折。把3折后的长方形面片再完成一轮3折，使之成为厚度约2CM的正方形。
5、稍作平整后，用刀将正方形面片切成9块，然后每块再对切一下。
6、预热烤箱，180度，20分钟左右。