肉龙
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人做过这道菜
菲儿呗
变着花样做早餐，我们家老小都是食肉动物，所以早餐也不能少了肉呀，刚好买到了一块不错的梅花肉，小的不爱吃肥肉，梅花肉饺馅就正好
用料
| 面粉 | 1000克 |
| 水 | 500克 |
| 酵母 | 5克 |
| 白糖 | 3克 |
| 猪肉馅 | 500克 |
| 大葱 | 一颗 |
| 姜末 | 少于 |
| 老抽 | 一勺 |
| 生抽 | 两勺 |
| 胡椒粉 | 少许 |
| 花椒粉 | 少许 |
| 鸡精 | 少许 |
| 蚝油 | 一勺 |
| 香油 | 一勺 |
| 盐 | 少许 |
| 水或鸡蛋 | 100克 |
肉龙的做法
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调馅用的除了大葱以外全都放到肉馅几遍，顺指针搅匀，放冰箱冷藏，第二天早上起来，加葱搅拌均匀。
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面粉，水，酵母，白糖放到盆里揉成光滑的面团，比较柔软，不硬也不粘手，用保鲜膜封口放冰箱冷藏，低温发酵一晚，第二天早上拿出来就可以用了。
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早上拿出面团排气后，分成三等分，松弛20分钟左右，把面团擀成5mm厚度，把肉馅抹匀。
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卷起来，像这样就可以放到锅里二次醒发，可以开火2-3分钟再关火，提高水温，加速醒发，大约醒发20分钟后再开火，开锅后蒸20分钟左右。
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因为我蒸了三层，还有一层馒头所以开锅后我蒸了30分钟。有大有小哈，大的爸爸吃，小的孩子吃，一次一个😂
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出锅~
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分段~
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吃去吧~肉馅也可以换成五花肉，那样吃起来更会油滋滋的😊
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👌🏻
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馒头也不错😊
