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法式红烧牛肉

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红酒和牛肉是绝配

用料  

牛肉 2斤
姜蒜 几颗
红酒 一勺
猪油、菜籽油 各一勺
生抽 一勺
老抽 半勺
开水 1500毫升

法式红烧牛肉的做法  

  1. 热锅下油加姜蒜爆香

    法式红烧牛肉的做法 步骤1

  2. 牛肋条切小块加入锅中大火翻炒

    法式红烧牛肉的做法 步骤2

  3. 待牛肉炒至变色后加入红酒继续翻炒

    法式红烧牛肉的做法 步骤3

  4. 将牛肉的水份炒干后加入一勺猪油、盐、生抽继续大火翻炒。

    法式红烧牛肉的做法 步骤4

  5. 炒至上色后加入一小勺老抽

    法式红烧牛肉的做法 步骤5

  6. 然后加入开水大火烧开

    法式红烧牛肉的做法 步骤6

  7. 烧开后转炖锅小火炖煮一个小时

    法式红烧牛肉的做法 步骤7

  8. 此时香味浓郁、肉质鲜嫩

    法式红烧牛肉的做法 步骤8

  9. 浇入面条或者盖饭都非常的美味。

    法式红烧牛肉的做法 步骤9

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该菜谱发布于 2024-06-03 15:37:00
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