八寸太极蛋糕

Name: 八寸太极蛋糕
Ingredients: 蛋糊部分：; 20克细砂糖; 60克色拉油; 70克牛奶; 100克低筋面粉; 2克盐; 5个蛋黄; 蛋白部分：; 5个蛋清; 50克糖; 几滴柠檬汁; 奶油抹面：; 1.白巧克力100克与淡奶油60克加热混合均匀制成巧克力甘纳许，晾凉。; 2.440克淡奶油加入2克糖粉打发至7成，取出小部分加入可可粉打发。大部分加入上步骤的甘纳许，继续打发。; 3.抹面太极图形，尽情发挥哦。

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素素食

太极人庆生必备！

另：十寸蛋糕胚配料：
蛋糊：
糖30克，玉米油90克，牛奶120克，低筋粉165克，盐3克，蛋黄8个。
蛋白：
蛋清8个，糖90克，柠檬汁几滴。
淡奶油：800毫升十75克糖打发。

用料

蛋糊部分：
细砂糖	20克
色拉油	60克
牛奶	70克
低筋面粉	100克
盐	2克
蛋黄	5个
蛋白部分：
蛋清	5个
糖	50克
柠檬汁	几滴
奶油抹面：
1.白巧克力100克与淡奶油60克加热混合均匀制成巧克力甘纳许，晾凉。
2.440克淡奶油加入2克糖粉打发至7成，取出小部分加入可可粉打发。大部分加入上步骤的甘纳许，继续打发。
3.抹面太极图形，尽情发挥哦。