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MARK 地三鲜

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cudicinimark的厨房  cudicinimark
大学时就酷爱这道下饭菜 如今自己尝试一下

用料  

土豆 2个
茄子 1个
辣椒 3个
大葱 半根
蒜 6瓣
生抽 3勺
蚝油 1勺
糖 半勺
淀粉 若干

MARK 地三鲜的做法  

  1. 土豆 茄子 切滚刀块 辣椒切片 分别过油炸

    MARK 地三鲜的做法 步骤1

  2. 茄子想不吃油可以升温复炸至焦黄

    MARK 地三鲜的做法 步骤2

  3. 辣椒可以用漏勺盛着放入油中 7、8秒后即可捞出

    MARK 地三鲜的做法 步骤3

  4. 料汁为 3勺生抽1勺蚝油 半勺糖 若干淀粉 小半碗水 因为我的土豆茄子较多 可酌情尝试

    国内少油 放入蒜末葱末 倒入料汁翻炒浓稠后 倒入 土豆茄子辣椒 快速翻炒七八下后出锅

    MARK 地三鲜的做法 步骤4

上传你做的MARK 地三鲜

 
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该菜谱发布于 2024-06-03 18:04:38
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