家常炝黄瓜

什么品种的黄瓜都可做。
瓜去皮，竖着对切成两半，用勺子刮去瓜囊。囊不要丢，生吃、拌糖、拌盐都好吃，我这瓜是从冰箱里拿的，刮出来直接就吃掉了，冰冰凉凉好解暑。
瓜切片，水沸入锅焯水。

约两、三分钟瓜软后捞出过凉水

攥干水份，但是水份含量还是多

可把瓜片装入过滤袋，用双手反复多攥几下就能快速把它榨干，也可放上重物把它压出水。

好干爽！

锅烧热，放油爆香辣椒、蒜，如果放泡椒的话就更开胃了，喜欢吃肉可放肉，再放入黄瓜，锅太干加一点水翻炒，出锅前加盐、蚝油调味。

吃起来是脆口的。
不够吃，太少了，几筷下去就没有了😂

这一小块菜地种了三个品种的黄瓜：黄瓜、水果黄瓜、奶油黄瓜

从套袋里取出视频里的黄瓜，好妖娆。画面可能会引起不适，所以作了模糊处理。