肉切丝,加生粉,姜,腌制20分钟
咸菜切好
锅里放少一点油炒咸菜,喜欢吃辣的放点干辣椒
咸菜翻炒2分钟,加水煮5分钟,水不用收太干,盛起来备注
锅里放油炒肉丝,加豆瓣酱,生抽,少许老抽,炒至肉丝变色
加入青椒,蒜头,咸菜一起翻炒2分钟出锅
出锅
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