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㊙️酸豆角辣炒鸭肠，酸辣鸡杂，非常下饭也非常下酒

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蟹哥小厨F的厨房  蟹哥小厨F
非常下饭的一道辣味家常菜

用料  

洗净的鸭肠 1斤
酸豆角 200克
泰椒 10个
生姜末 20克
蒜泥 50克
葱段 15克
菜油 75克
蚝油 25克
生抽 25克
料酒 25克
鸡精 3克

㊙️酸豆角辣炒鸭肠，酸辣鸡杂，非常下饭也非常下酒的做法  

  1. 准备好食材

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  2. 热锅冷油下入菜油，下入一半的姜蒜泰椒炒香

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  3. 放入酸豆角，鸭肠大火翻炒

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  4. 加入料酒，蚝油生抽鸡精调味，大火炒

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  5. 直到炒制汤汁很少时候放入剩下的姜蒜泰椒以及葱段大火炒香即可

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  6. 出锅装盘即可

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小贴士

鸭肠，鸡肠都可以炒
清洗是关键，注意多用清水清洗最好去除肠内的油

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该菜谱发布于 2024-06-03 22:43:44
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