油波辣子

Name: 油波辣子
Ingredients: 70粗细辣椒面; 160植物油; 一小勺盐; 适量白芝麻

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家里一年四季都不会断的辣椒油，拌菜拌面拌凉皮的灵魂调味剂，记录下配比，每次制作更精准些。

用料

粗细辣椒面各半，加盐、白芝麻拌匀，植物油烧到240度，晾凉2分钟，舀一大勺波入辣椒面中拌匀，再等1分钟，再舀一大勺倒入搅搅匀，再等几十秒，加入剩佘的油搅搅匀，放置一晚就可以食用了。

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该菜谱发布于 2024-06-04 09:46:22

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