飞水,热锅无油煸羊肉,加点米酒。爆姜蒜红葱头,放柱侯酱,腐乳,花生酱,五香粉,搅拌,放羊,爆一下。起锅放高汤,放陈皮,香叶,甘蔗马蹄,冬菇,胡萝卜,白萝卜,胡椒粒,片糖,龙眼肉,当归,酱油。焖40-45分钟。
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