千万不要小看广东瘦肉水‼️陈皮瘦肉水，健脾养胃长肉肉
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人做过这道菜
一伊Mami爱陈皮
📝｜陈皮瘦肉水好处多多‼️这个汤简单美味又营养，只需要一块瘦肉就能煲～
可以说是千千万广东妈妈的育儿秘籍了。
小时候发烧生病和没有胃口吃饭的时候，妈妈就会煲这个给我喝(“浸瘦肉水”)，汤汁清澈不油腻，不温不燥，容易吸收。
调理脾胃，提高免疫力，喝上这碗瘦肉水,补充体内流失的营养!
推荐大家煮给小朋友家里人喝
可以说是千千万广东妈妈的育儿秘籍了。
小时候发烧生病和没有胃口吃饭的时候，妈妈就会煲这个给我喝(“浸瘦肉水”)，汤汁清澈不油腻，不温不燥，容易吸收。
调理脾胃，提高免疫力，喝上这碗瘦肉水,补充体内流失的营养!
推荐大家煮给小朋友家里人喝
用料
千万不要小看广东瘦肉水‼️陈皮瘦肉水，健脾养胃长肉肉的做法
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材料：猪肉，剁碎成肉饼，可以选瘦的部分，煮出来的汤水不油腻。
新会成皮，洗净备用。
做法非常简单，肉饼剁碎放在碗的底部，铺平，然后把陈皮放下去，下饮用水，隔水蒸，最后下几个枸杞，一点点盐就可以了，一碗下去非常舒服！
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跟上：用的是新会五年大红皮，有兴趣的可上🍑“柑壹壹”了解一下下
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跟上：或者，直接滴滴我哈 🌍“Cassiellins”
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更上
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另外的做法：直接蒸(我爸妈的懒人版)‼️
稍微用手压一下剁好的肉饼，连同姜片一起放入
大碗；
碗里放8成水满，一定要冷水！
直接放进电饭煲里一边煮饭一起蒸，或者在锅里
蒸15-30分钟：
加1小勺盐，调到喜欢的味道。
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跟上
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跟上
小贴士
!!tips‼️
肉不要剁太碎，保留一点颗粒感；
稍微压一下或者捏成肉球，是确保汤水清澈的关
键；
炖/蒸越久,味道越浓郁
喜欢喝味道更浓的，可以额外加：枸杞/红枣/花
旗参/黄芪/党参/陈皮等，自由组合
肉不要剁太碎，保留一点颗粒感；
稍微压一下或者捏成肉球，是确保汤水清澈的关
键；
炖/蒸越久,味道越浓郁
喜欢喝味道更浓的，可以额外加：枸杞/红枣/花
旗参/黄芪/党参/陈皮等，自由组合
