咸肉或火腿切片后先拿开水烫一下！
将油，火腿片，姜片，料酒一起放入主锅，设置5分钟/V/反转小勺爆香。
加入冬瓜，以8分钟/V/反转小勺拌炒。（时间需要根据冬瓜切片的厚度适当调整，是否加盐也要按选用的火腿或咸肉本身的咸度决定）
出锅前尝一下咸淡，根据自家口味调味。
出锅装盘，撒些葱花装饰！
相当的好味～
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