炸薄荷
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小小计划
原料 ：新鲜薄荷叶适量 面粉（中粉）适量 鸡蛋一个 水 适量 盐适量 苏打粉 3G
色拉油 适量
做法 ：
1 把新鲜薄荷加盐浸泡一会后清洗干净 沥干水分备用
2 在一个碗中加入面粉 苏打粉 盐 混合均匀，加入鸡蛋 水搅匀 ，静置一会
3 锅中倒入油，等油温升高
4 把薄荷叶放入到面糊中，让薄荷叶均匀的裹上一层薄薄的面糊
5 把沾有面糊的薄荷放入到锅中 ，中途记得翻面 ，等到薄荷叶两面出现金黄色捞出
6 装盘即可食用
色拉油 适量
做法 ：
1 把新鲜薄荷加盐浸泡一会后清洗干净 沥干水分备用
2 在一个碗中加入面粉 苏打粉 盐 混合均匀，加入鸡蛋 水搅匀 ，静置一会
3 锅中倒入油，等油温升高
4 把薄荷叶放入到面糊中，让薄荷叶均匀的裹上一层薄薄的面糊
5 把沾有面糊的薄荷放入到锅中 ，中途记得翻面 ，等到薄荷叶两面出现金黄色捞出
6 装盘即可食用
用料
炸薄荷的做法
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把新鲜薄荷加盐浸泡一会后清洗干净 沥干水分备用
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在一个碗中加入面粉 苏打粉 盐 混合均匀，加入鸡蛋 水搅匀 ，静置一会
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锅中倒入油，等油温升高
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把薄荷叶放入到面糊中，让薄荷叶均匀的裹上一层薄薄的面糊
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把沾有面糊的薄荷放入到锅中 ，中途记得翻面 ，等到薄荷叶两面出现金黄色捞出
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装盘即可食用
小贴士
tips：
1，油温测试以一滴面糊放入到锅中，面糊迅速浮起为宜
2，油炸薄荷时 ，需要控制油温 ，可以转中小火
1，油温测试以一滴面糊放入到锅中，面糊迅速浮起为宜
2，油炸薄荷时 ，需要控制油温 ，可以转中小火
