快速蒸生蚝-超级简单的高压锅蒸法
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芷儿的美食日记
这个季节的生蚝很肥美鲜甜
蒸着吃，做法简单，又不像烤生蚝那么上火。
蚝的营养价值高，富含锌钙等微量元素和蛋白质，有海中牛奶的美誉，多吃生蚝可以提高人体免疫力、恢复疲劳、益智健脑、补钙补磷、对女孩子来说有养颜美容的作用😄
蒸着吃，做法简单，又不像烤生蚝那么上火。
蚝的营养价值高，富含锌钙等微量元素和蛋白质，有海中牛奶的美誉，多吃生蚝可以提高人体免疫力、恢复疲劳、益智健脑、补钙补磷、对女孩子来说有养颜美容的作用😄
用料
快速蒸生蚝-超级简单的高压锅蒸法的做法
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乳山生蚝🦪很新鲜，每个有手掌那么大。
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提前做一份蘸酱：炒香的蒜末➕2生抽➕1蚝油➕1小辣椒😁
想要简单的也可以直接：生抽➕芥末 or 直接蘸生抽☺️
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用粗硬毛的刷子刷干净生蚝的外壳，建议戴上手套，防止手指被生蚝壳刮伤哦。
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高压锅放上蒸架，加入水（水量比蒸架低一点就可以）～生蚝凸面朝下，放入高压锅。
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放好生蚝，加入葱段，姜片，加入料酒，开始蒸蚝。
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大火蒸至高压锅气阀开始转动，马上关火，焖2分钟即可。
高压锅放水槽上冲水冷却再开锅盖（一定注意安全❤️🔥）
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😋😋太嫩了，太爱了。
连吃一周都不腻的蒸蚝😁
