鲳鱼洗干净黄酒生姜腌制一会。
准备葱姜蒜。
起锅烧油放入生姜爆香，再加一点猪油，猪油很有用哦😊
鲳鱼煎至两面金黄，放入蒜头，加料酒。
在加适量生抽，不要放盐哦，鲳鱼本身就有咸味。
再加适量清水和小葱，盖上锅盖焖四五分钟。
装盘开吃了啊😃
上传你做的家烧鲳鳊鱼
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