烤箱煎带鱼

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天开始热了,不太想起油锅,用烤箱烤,省力。

用料  

带鱼 1条
3克
生抽 1勺
料酒 1勺
少许
椒盐、孜然 随意

烤箱煎带鱼的做法  

  1. 带鱼洗净切段

    烤箱煎带鱼的做法 步骤1
  2. 加入盐、料酒和生抽。放冰箱腌制30分钟以上。

    烤箱煎带鱼的做法 步骤2
  3. 带鱼用厨房纸巾吸干水分

    烤箱煎带鱼的做法 步骤3
  4. 烤盘刷油,摆放好带鱼,撒上椒盐粉和孜然(如果没有,也可以不放。我只撒了椒盐)

    烤箱煎带鱼的做法 步骤4
  5. 烤箱预热180度,30分钟。15分钟后翻面。

    烤箱煎带鱼的做法 步骤5
  6. 取出后看到烤盘里有很多水,估计是烤出来的水分?撒上椒盐粉和孜然,继续烤15分钟。

    烤箱煎带鱼的做法 步骤6
  7. 刚烤出来的状态

    烤箱煎带鱼的做法 步骤7
  8. 装盘。尝了一下,觉得有点咸,但很嫩。下次再烧可以少放点盐。

    烤箱煎带鱼的做法 步骤8
 

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该菜谱发布于 2024-06-04 20:40:13
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