十三香蒜泥小龙虾
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图优王
小龙虾是淡水中的甲壳类动物，口感较好，其蛋白质含量高于多数的鱼虾，富含不饱和脂肪酸组成，易于消化，且矿物质含量丰富。1.壮阳补肾：龙虾中含有丰富的蛋白质，可调理气血、补肾壮阳、缓解肾虚，具有滋补五脏、缓解血瘀和气血不畅。2.提高免疫力：小龙虾中含有铜、钾、钠、磷等元素，适量食用可补充微量元素，提高身体免疫力。
用料
十三香蒜泥小龙虾的做法
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用刷子把小龙虾刷干净，每一只都不放过
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锅里放油烧七八成热，把刷干净的小龙虾放锅里过油至变色（家用锅不大，分多次过油，用锅盖盖一下防止热油烫伤）
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锅中放少量油烧热，小火把花椒、辣椒、八角、香叶放锅里炒香。
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再放入洋葱、大葱、姜片、一小块火锅底料翻炒均匀。
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倒入一瓶啤酒烧开再加入适量水，烧开后把炸好的龙虾倒进去，加入十三香、盐、冰糖、生抽、美味鲜酱油，盖上锅盖煮10分钟，把青椒段、年糕倒进去再煮1分钟，盖盖闷1分钟。
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出锅装盘开吃。
