准备kiri的奶酪,一包是200g,正好做一个四寸,味道也比较浓郁,现在是夏天,常温下很快就软化了,奶酪一定要软化!软化到手隔着包装一捏就软乎乎的那种
盐和糖还有香草精加入进去,盐和香草精是调味的,盐可以省去,香草精我个人建议放,没有的可以不放,主要是增香的,可以买一小瓶在家里,反正后面做其他甜品也用的到
香草精一小瓶盖
盐大概这么多
搅拌均匀,是不是很治愈
两个鸡蛋打好
分两次加入奶酪里面,搅拌均匀,可以拿不锈钢打蛋器搅
搅拌均匀之后再加入淡奶油搅拌啦
加入红茶碎和淀粉
我用的这个红茶碎
倒入磨具
200度30分钟
烤好之后放入冰箱冷藏一晚或者上午做的下午可以吃了,我是晚上做的所以冷到第二天,切开就是流心的