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广式点心～腐竹卷

Tiffany呀

用料

  • 腐竹卷 6片
  • 前腿肉 2斤
  • 香芋 1个
  • 香菇 1把
  • 虾米 1把
  • 蚝油 1勺
  • 胡椒粉 1勺
  • 酱油 1勺
  • 盐 少量
  • 生粉 2勺

做法

  1. 猪肉用绞肉机剁碎，香菇泡水后切碎，香芋切丁，把剩余的配料一起搅拌均匀
  2. 用腐竹卷卷好，要压实
  3. 锅里烧开水蒸8分钟
  4. 热油后下锅炸至金黄色捞起放凉后切块即可