269高粱杂粮馒头
0
人做过这道菜
渔宝宝
用料
269高粱杂粮馒头的做法
-
（6个）
1、准备揉面盆，面粉、高粱细粉、糖粉和酵母粉混合均匀，慢慢加入温水，不停搅拌，然后揉成光滑不粘手的面团。
2、将揉好的面团盖上保鲜膜，放到温暖处发酵至两倍大。
3、案板上撒些干面粉，取出面团，挤出气泡，整形成圆长条，用刀切成大小均匀的6份。
4、将馒头坯子放入蒸锅中二次发酵，30分钟左右。
5、冷水，中火蒸25分钟左右。关火后1分钟再揭盖取出。
