大师菜谱 | 沙茶杏鲍菇牛肉
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人做过这道菜
NZmom
沙茶酱是火锅必备的蘸酱～
用来炒菜也是一绝哦！
今天分享这道沙茶杏鲍菇牛肉
边炒边流口水😍太香啦~
用来炒菜也是一绝哦！
今天分享这道沙茶杏鲍菇牛肉
边炒边流口水😍太香啦~
用料
大师菜谱 | 沙茶杏鲍菇牛肉的做法
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准备食材
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杏鲍菇洗干净，
先切片，再切粗丝~
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牛肉同样先切片，再改刀切粗丝
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2勺沙茶酱，1勺蚝油，半勺玉米淀粉
抓匀腌制10分钟
淋1勺花生油锁住水分
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沙茶酱很香，
和牛肉也是绝绝子搭配！
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锅中热油，
大火快速翻炒牛肉变色
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盛出备用！
这味道好香好香…
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锅中留底油，炒软杏鲍菇
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加入1勺沙茶酱调味，
翻炒均匀
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接着，把牛肉盖在平铺的杏鲍菇上面
不要翻动
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盖锅盖，转中火
焖烧2分钟！
让杏鲍菇出的汁水完全收干
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开盖，大火翻炒均匀！
杏鲍菇带有微微焦，煸炒的口感～
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🤤是不是很诱人！
超级好吃，Yummy yummy yummy
