金不换的单身🐶午餐辣椒炒肉
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人做过这道菜
YY小鱼儿
现在是吃辣椒的季节，特别喜欢小时候妈妈的辣椒炒肉。调料非常非常简单，全程10分钟以内搞完，以下是单人餐的量。
用料
金不换的单身🐶午餐辣椒炒肉的做法
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梅头肉比较软嫩，无论怎能炒口感都不会柴
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青椒切滚刀块，姜蒜剁碎
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油热放姜蒜，辣椒煸炒
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炒至辣椒变软放瘦肉
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加半茶匙盐翻炒均匀
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加大约一勺(喝汤的勺子)酱油翻炒均匀
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抖一点松茸鲜
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好啦
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装上米饭，把辣椒炒肉盖在上面，小时候的味道就回来了。
小贴士
这道菜只需要两至三种调味料，盐、酱油、鸡精(不喜欢的不放，不会太影响味道)。还是坚持那句话，只要食材够新鲜，不需要所谓的料酒什么的去腥，肉的部位买对了 更不需要什么生粉保持口感细嫩。一句话：高端的食材往往只需要简单的烹饪方式。哈哈哈哈😄
