牛仔骨这样吃。。

牛仔骨到了。

切小段。

每段用肉锤锤打一下，没有肉锤用刀背也可以。
撒上黑胡椒碎和海盐，腌制5分钟分钟左右即可。

其间蒸上土豆和芦笋。
土豆先蒸，蒸熟了再放入芦笋，芦笋蒸2分钟足够了。

平底锅稍微来点油,把蒸熟的芦笋和土豆放进去稍微煎一下,撒点黑胡椒碎和海盐.
出锅备用。

平底锅煎腌制好的牛仔骨。
如果有黄油放点更香。
没有也可以。
两面煎，中间翻面。
熟度按自己的喜好来。
这次的牛仔骨比较薄，我基本上中火3分钟左右。

出锅装盘。
美美的享用。

再拍一张。

如果不够，也可以加点意大利面。
简单方便又营养。