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鸡肉莴笋丝

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用料  

莴笋 1根
鸡肉 半斤
蒜 2瓣
蚝油 适量
胡椒粉 适量
生抽 适量
豆瓣酱 适量
淀粉 适量
花椒 几颗
醋 适量
盐 少量

鸡肉莴笋丝的做法  

  1. 鸡肉切丝，加入蒜瓣、蚝油、胡椒粉、生抽、淀粉，少量水抓匀腌制，最后倒入少许油封住水份

    鸡肉莴笋丝的做法 步骤1

  2. 莴笋切丝

    鸡肉莴笋丝的做法 步骤2

  3. 锅内热油，油热后放几颗花椒，倒入腌制好的鸡肉丝，慢慢滑散定型

    鸡肉莴笋丝的做法 步骤3

  4. 加入少许豆瓣酱，继续翻炒

    鸡肉莴笋丝的做法 步骤4

  5. 倒入莴笋丝，炒熟，起锅前放少许盐，一点点醋

    鸡肉莴笋丝的做法 步骤5

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该菜谱发布于 2024-06-05 16:54:30
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