内蒙西北炖羊肉-最健康的做法
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人做过这道菜
无糖爱美食
上等的食材需要最简单的烹饪方式，这句话太适合内蒙炖羊肉了。从小就吃爸爸炖的羊肉。
草坡羊肉，姜，盐，土豆
一共四种食材，在水和火的浸润下，变成一道健康美味的美食。
羊肉：羊排，羊脊骨，羊大骨、羊腿肉均可
土豆：最好是沙地土豆
姜片：必须。葱段可不加。
盐：最后加盐，千万不要早加。
血沫：一定要捞干净
注意：花椒大料生抽老抽醋等这些千万不要加！
这个版本炖的时间比较长，是因为妈妈一直牙口不好，就希望炖的够软烂，她也能享用。
愿意吃更筋道的，可以适当缩短炖煮时间
草坡羊肉，姜，盐，土豆
一共四种食材，在水和火的浸润下，变成一道健康美味的美食。
羊肉：羊排，羊脊骨，羊大骨、羊腿肉均可
土豆：最好是沙地土豆
姜片：必须。葱段可不加。
盐：最后加盐，千万不要早加。
血沫：一定要捞干净
注意：花椒大料生抽老抽醋等这些千万不要加！
这个版本炖的时间比较长，是因为妈妈一直牙口不好，就希望炖的够软烂，她也能享用。
愿意吃更筋道的，可以适当缩短炖煮时间
用料
内蒙西北炖羊肉-最健康的做法的做法
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羊肉冷水下锅，开盖中火煮，捞去血沫，直至汤清透。
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加入姜片，葱段，中小火煮2小时左右（盖盖）
再加入土豆，中小火再煮半小时（盖盖）
再加盐，煮15～30分钟
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软烂喷香的羊肉就出锅了
