百搭酱汁~献给好好吃饭的你
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人做过这道菜
晴雨三三
从小红书里学到的各种百搭的厨房酱料，有了这个秘密武器，小白也会炒出好吃的菜，试改成常用的五款，确实很阔以。
用料
百搭酱汁~献给好好吃饭的你的做法
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凉拌汁=2勺生抽+1勺醋+1勺蚝油+1勺香油+半勺白糖+少許盐+蒜末+小米椒+葱花+白芝麻
【適用菜】凉拌菜、凉拌面、凉拌粉、捞汁
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经典蒜蓉汁=辣椒+大蒜+香菜+葱+热油+ 1勺生抽+ 1勺蚝油+ 半勺盐+半勺糖
【适用菜】沙拉、拌面、波奇饭、越南春卷
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照烧汁=2勺料酒+2勺生抽+半勺老抽+1勺蚝油+2勺蜂蜜+适量清水
【适应菜】照烧鸡腿肉、照烧肥牛、照烧鸡翅、照烧肉丸
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糖醋汁=3勺番茄酱+1勺生抽+2勺香醋+2勺白糖+1勺淀粉+4勺清水
【适用菜】糖醋里脊、糖醋大虾、糖醋荷包蛋、糖醋藕片
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黑椒汁=2勺生抽+半勺老抽+1勺蚝油+半勺黑胡椒+1勺淀粉+4勺清水
【适用菜】黑椒牛柳、黑椒鸡胸肉、黑椒土豆、黑椒杏鮑菇、黑椒意面
