沙姜鸡腿/鸡翅/鸡肉
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人做过这道菜
燕子小食光
灵魂就是这个沙姜，腌制出来真的特别香！沙姜有新鲜的更好，没有就干的也可以，我一直都是用干的，还是朋友给的，然后被我用完后，我还厚着脸皮去要，没办法，谁叫它无可替代呢！
用料
沙姜鸡腿/鸡翅/鸡肉的做法
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干的沙姜，用之前洗干净后泡软备用。
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一次的量我都不定的，随便抓一把。
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蒜头切小块或直接拍打一下即可。
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这是半只鸡，砍成两半，要不锅放不下。
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鸡翅我一次做都是十来个。
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锅里放入鸡后，沙姜、蒜头、耗油、生抽、鸡精、盐、食用油也一并加入。
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戴上手套开始给鸡抓捏按摩，使其更好入味。然后放冰箱冷藏4个小时以上，中午记得给它再翻面再继续抓捏。我一般早上买来就开始腌制，晚饭再吃。
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时间久些更入味。
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有时我一次做得多，就会把它分装好，暂时不吃的放冰箱冷冻，随吃随取。
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看着都觉得好吃！
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用高压锅煮，方便快捷，而且不需要额外加一滴水。一般大火烧开，上汽后转小火再煮10分钟即可。
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出锅了
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很诱人吧？
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一个就很满足了！
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大口吃肉！
