大师菜谱 | 美味的香菇片蒸鸡胸肉
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人做过这道菜
天天吃吃不厌
李锦记酱料系列一直都是我家常备的
今天用这款李锦记柱侯酱来做一盘开胃菜
让炎热的夏天分分钟打开你的味蕾
今天用这款李锦记柱侯酱来做一盘开胃菜
让炎热的夏天分分钟打开你的味蕾
用料
大师菜谱 | 美味的香菇片蒸鸡胸肉的做法
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鸡胸肉切成手指头大小的小丁
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放入葱白段、生姜片、小苏打一丢丢
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加入没过材料的水浸泡15分钟
然后充分冲洗干净（差不多换水4～5次）
沥干水分后用厨房纸擦干
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大蒜、洋葱、葱白切成小丁
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锅中油热后转中小火
放入洋葱、葱白、大蒜炒出香味
3分钟左右放入1勺李锦记柱侯酱
1勺味极鲜酱油，半勺白糖
翻炒入味2分钟后关火晾凉
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准备一个深一点并大一点的盘子
沿盘子边码一圈放好切成片的香菇
在香菇上淋入半勺味极鲜酱油
把鸡胸肉丁放入中间空余位置
然后把晾凉后的酱料铺在鸡胸肉上面
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锅中水开后放入盘子盖上锅盖
转中火蒸8分钟关火再焖6分钟
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撒上葱花来上一碗米饭开吃吧
小贴士
蒸好不要马上打开锅盖必须焖6分钟再打开
