QQ弹弹的西米粽
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人做过这道菜
小赖同学的干饭日常
不想泡糯米，于是安排上西米粽！
用料
QQ弹弹的西米粽的做法
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红豆清洗干净，没有提前浸泡，高压锅压比较快熟
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煮熟的红豆加上适量白砂糖
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搅拌均匀做红豆馅
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甜糯好吃的红豆馅
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湿粽叶和绳子都是市场买现成的，粽叶12一斤，绳子2块一把
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用开水浸泡十五二十分钟，然后一片一片清洗干净
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西米买了三斤，白糖买了一斤
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西米先用开水烫一下
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大概这样即可
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包好啦
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小小个，很精致可爱
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水莫过粽子，开始煮，高压锅二三十分钟即可
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晶莹剔透，软糯Q弹
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两三口一个小粽子
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吃着也没糯米粽腻人
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配上红豆馅更是绝绝子
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一口气炫了三个
小贴士
1.粽叶、绳子要用开水浸泡清洗
2.西米要开水烫一下，不然直接包比较难煮熟
2.西米要开水烫一下，不然直接包比较难煮熟
